Oopsies

Oopsies to kromki chleba z niskim indeksem glikemicznym. Bardzo latwo je przygotowac,urozmaicaja diete a zarazem sa bardzo dobre. Szczegolnie dla teskniacych za chlebkiem.

Skladniki: na 6 sztuk.
* 3 jajka
* 100 gram serku philadelphia
* szczypta soli
* eventualnie szczypta proszku do pieczenia.

Przygotowanie.
Wstaw piekarnik na 150stopni. Odziel biala od zoltek. Ubij bialka na sztywna piane, dodajac soli. Zoltka wymieszaj z serkiem na gladka mase, wymieszaj delikatnie z piana. Wyluz blache papierem do pieczenia, rozdziel mase na 6 krazkow. Wstaw do piekarnika na 25 minut.Smacznego.

Ps. Tommy zrobil je dzis na probe po moim powrocie z pracy. Rewelacyjne. Po bezchlebowym tygodniu z przyjemnoscia zajdlam kanapke z szynka.

Omlet z piekarnika

Czas: okolo 30 minut.
Skladniki:

* 4 czerwone cebule
* bekon 280 gram
* 8 jajek
* 4 lyzki stolowe mleka
* 100 gram startego sera
* 3 lyzki stolowe posiekanej pietruszki
* 5 lyzek stolowych crem frech
* lyzka stolowa musztardy

Wstaw piekarnik na 225 stopni.
Cebule pokroj w "piorka". becon pokroj w centymetrowe paski.Wloz cebule i polowe beckonu do duzego naczynia zaroodpornego.Skrop oliwa z oliwek.Wstaw do piekarnika na 10-15 minut. "Poruszaj" od czasu do czasu.
Wymieszaj jajka, mleko,ser i pietruszke. Posol i popieprz wedlug uznania.Wlej do formy, wrzuc reszte bekonu. Wstaw do piekarnika na kolejne 10-20 minut az do sciagniecia sie masy jajecznej. Podawaj z crem frech wymieszanym z musztarda. Pyszne i szybkie danie.

Köttbullar

Czas wykonania:30 minut plus czas pieczenia.
Skladniki:
* mielone najlepiej mieszne 1kg
* 2 jajka
* spora cebula
* bulka tarta
* pare lyzek smietany slodkiej
* przyprawy (rekomendowana lyzeczka kordemumy)
* pare lyzek plynnej lub rozpuszczonej margaryny

Wstaw piekarnika na 200 stopni.
Wyrobic mieso z podanych skladnikow (cebule zetrzec na tarce na najmniejszych oczkach)formowac kulki miesne ( zwilzajac mocno rece) ukladac bezporednio na blache wylozona papierem do pieczenia." Skropic margaryna. Piec okolo 25 minut,poruszajac od czasu do czasu, aby sie obrumienily ze wszystkich stron. Smacznego.

Uszka wigilijne oraz losos na pierzynce warzywnej.

W koncu moge odetchnac z ulga,wigilijne uszka leza bezpiecznie w zamrazalinku! Fakt nie zrobionych uszek nie dawal mi spac po nocy. Teraz swieta moga zblizac sie wielkimi krokami, z reszta jakos zdaze:)

A to juz czesc naszego sobotniego obiadu, do tego podawalismy zapiekane ziemniaczana oraz salatke grecka.

Krewetkowa kanapka

Fest 14/11-09

Nozka sarny-prezent od tesciow.Pychotka do tego polecalismy tradycyjny sos tatarski.

Sery.

Owoce morza.Dodatek do salatki bazy z makaronem. (niestety zapomnilam zrobic zdjecia)

Poncz alkoholowy.Cieszyl sie duza popularnoscia:)Nie bede klamac, byl wyborny!

Przepiekny a zarazem przesmaczny tort wykonany przez babcie Ine!

Zupka chinska a`la Magda

Czas przygotowania: 20 minut.
Moja zupka chinska ma nieskonczonba ilosc wariantow i chyba jeszcze nigdy nie udalo mi sie zrobic dwa razy takiej samej zupy. Przepis szczegolnie polecany tym, ktorzy maja klopoty z trzymaniem sie scisle do receptury.

Skladniki:
Kostki bulionowe(warzywne)
Marchew
Pieczarki
Pora
Kabaczek(nie musi)
Papryka(nie musi)
Kielki (nie musi)
Pietruszka(Nie musi)

Sos slodko-kwasny
Soja
Oliwa sezamowa (nie musi)
Sos rybny (nie musi)
Maka ziemniaczana
Makaron ryzowy (szklany)

Do wyboru:
Piers z kurczaka
Paluszki krabowe
Krewetki

Maslo do podsmazenia

Wrzuc do garnka kostki rosolowe, zalej woda, dodaj marchew skrojona wzdluz na plasterki ( najlepiej obieraczka do ziemniakow).Na patelni podsmaz na masle (tu mozna dodac oliwe sezamowa) pieczarki pokrojone w cienkie plasterki i pore, pokrojona w talarki.Dodaj do zupy,dodaj inne warzywa, pogotuj chwile. Dodaj soji do smaku.Jezeli zupa ma byc z kurczakiem, pokroj go na male kawalki, podsmaz i wrzuc do garnka.Jezeli paluszki krabowe, pokroj w centymetrowe kawalki, wrzuc do garnka.Krewetki dodaj po zagotowaniu zupy.Dodaj sos slodko kwasny w ilosci wg uznania. W szklance zimnej wody rozpusc make ziemniaczana, wlej do zupy. Zagotuj.Dodaj makaron ryzowy.Gotowe.
W wersji dla odwzanych dodaje lyzeczke Sambal Oelek.