Rybka z duza iloscia groszku.

Czas przygotowania 15 minut.
Czas oczekiwania na obiadek 30 minut.Jak we dwoje bedzie szybciej:)

Skladniki:
Rybka filety lub blok moze byc zamrozona
Groszek mrozony
Kilka pieczarek
Kawalek zoltego sera do starcia
4-5 lyzki masla ev margaryny
2-3 lyzki maki
1/2-1 szklanki mleka
Koperek do "posypki"
Ziemniaczki na mos.

Nastaw piekarnik na 200 stopni.Konrad niech obierze zimniaki:)i pieczarki Przygotuj beszamel.
W srednim garnku rozpusc maslo ev margaryne, wsyp make, mieszajac dodawaj powoli mleko. Zagoruj na malym ogniu caly czas mieszajac. Jezeli ryba jest mrozona rekomenduje gesciejszy beszamel.Dopraw sos wg uznania pieprzem i sola.Podsmaz pieczarki na patelni.
Posolona rybe uluz w zaroodpornym naczyniu,na nich pieczarki, wokol posyp zamrozonym zielonym groszkiem, zalej beszamelem.Wstaw rybe do piekarnika na 30 min oraz wstaw zimniaki. Pare minut przed koncem czasu posyp rybe startym serem.Posyp wszystko koperkiem na talerzu. Smacznego.

Ps. Orginal babci Haliny jest chyba bardziej skomplikowany oraz z dupkami rakowymi.

Zupa marchwiowa z pesto z orzeszkow ziemnych

Czas przygotyowania: 25 minut.

Skladniki:

1 kg marchwi
2 spore cebule
4 srednie ziemniaki
3 kostki rosolowe
3 lyzka masla

3 dl orzeszkow solonych ziemnych
1 papryczka chili
1 limonka
1/2 lyzeczki kolendry
2 lyzki oleju rzepakowego
natka pietruszki
sol, pieprz, cukier

Pokroic cebule, marchew oraz ziemniaki. Przysmazyc w sporym garnku cebulke na masle kolo 3 minut ,Dodac pare szczypt cukru, dodac marchewke, podsmazac dalej kolo 5 minut. Dodac kostki rosolowe zalac poltora litrem wody oraz dodac ziemniaki.Gotowac pod przykryciem kolo 20 minut.
Zmiksowac zupe.

Pesto. Zmiksowac orzeszki ziemne, dodajac papryczke chili oraz posiakana natke pietruszki oraz kolendre.Skropic pesto sokiem z limonki oraz dodac oleju. Doprawiac pieprzem i sola wg uznania.

Podawac z grzanka z bialego chleba. Bardzo dobre jako przystawka albo jako samodzielne "male danie"

Blog kulinarny.

Nie bede ukrywac, lubie dobrze zjesc. Ale i lubie dobrze ugotowac. Czesto z mama wymieniamy kulinarne pomysly, szybko i chaotycznie. Konczy sie zazwyczaj na kilkukrotnym dzwonieniu i dopytywaniu sie. Na tej stronie bede zamieszczac od czasu do czasu przepisy godne polecenia, wybrobowane, po prostu ciekawe! Smacznego.