Czas: okolo 30 minut.
Skladniki:
* 4 czerwone cebule
* bekon 280 gram
* 8 jajek
* 4 lyzki stolowe mleka
* 100 gram startego sera
* 3 lyzki stolowe posiekanej pietruszki
* 5 lyzek stolowych crem frech
* lyzka stolowa musztardy
Wstaw piekarnik na 225 stopni.
Cebule pokroj w "piorka". becon pokroj w centymetrowe paski.Wloz cebule i polowe beckonu do duzego naczynia zaroodpornego.Skrop oliwa z oliwek.Wstaw do piekarnika na 10-15 minut. "Poruszaj" od czasu do czasu.
Wymieszaj jajka, mleko,ser i pietruszke. Posol i popieprz wedlug uznania.Wlej do formy, wrzuc reszte bekonu. Wstaw do piekarnika na kolejne 10-20 minut az do sciagniecia sie masy jajecznej. Podawaj z crem frech wymieszanym z musztarda. Pyszne i szybkie danie.
